Ferrara festeggia i 140 anni del Resto del Carlino con Edoardo Raspelli

Uno dei più antichi quotidiani italiani festeggia il suo storico anniversario con molteplici, differenti iniziative itineranti nelle città più significative della sua storia. Tante tappe [continua a leggere…]

50 anni di faccette nere: il 10 ottobre 1975 nasceva la critica gastronomica sul Corriere d’Informazione

di Massimo Iaretti Niente paura per chi legge il titolo: l’accenno alle faccette nere non è un ritorno al colonialismo o al reducismo. Le faccette [continua a leggere…]

Fortunago, un agnolotto da record che entra nella storia dei primati

175 chili di peso con 90 di farina, 40 di carne, 25 di burro, 24 litri di olio extra vergine, 1.050 uova… https://www.dropbox.com/scl/fo/v8d4fxk6wfwj54zn2zttp/ADJ1VTOkc5mrqU9mXgzqMi8?rlkey=ci0ve7arfbld02wokezhjh0r0&dl=0 L’Italia ha [continua a leggere…]